旭川に来て驚いたことのひとつは スーパーで買ってきたキムチが あまりにも美味しかったことです。
そのキムチとは、香貴という会社の「ぐーっとキムチ」です。
朝鮮文化の色濃い大阪に10年以上いた私は、 焼き肉やキムチなどには多少舌が肥えているつもりです。
しかし、この「ぐーっとキムチ」には衝撃を受けました。
辛さだけではなく、さわやかなのにとても深みのある味です。
まず、素材の白菜自体がとても美味しいんだと思います。
それから、旭川の会社なのでつくられてから手に入るまでが 比較的短いので鮮度が保たれるのも要因かもしれません。
もうひとつ、この会社のつくっているセロリの漬け物も とても美味しくて気に入っています。
斜めに輪切りされたセロリを軽く塩で漬けたものですが、 とてもさわやかな味なので、 サラダ感覚でこれだけでドンドン食べてしまいます。
セロリの苦手な方でも食べられるかもしれませんよ。
おいしいつけもの
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- 時刻: 8月 20, 2004 on 2004/08/20
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- food
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